Сегодня многие домохозяйки и любители готовить нередко начинают с

того, что заглядывают на кулинарные сайты, чтобы уточнить тот или иной

рецепт. Поклонников итальянской кухни наверняка привлекла бы идея

посетить не русскоязычный, а настоящий итальянский сайт, куда ежедневно

обращаются тысячи жителей Италии. С той же самой целью – разобраться в

тонкостях приготовления любимых блюд. Разница только в том, что блюда,

которые они ищут, регулярно готовятся на бесчисленных кухнях Рима, Турина,

Венеции и прочих славных городов полуострова. Задача настоящего сборника –

помочь вам сделать эту идею реальностью.

Главное достоинство книги – аутентичность и достоверность. Она

представляет собой точный, выверенный перевод рецептов, размещенных на

самом популярном кулинарном сайте Италии – без обработки, адаптации и

авторской интерпретации. Просматривая их, вы делаете в точности то же

самое, что буквально вчера делали какие-нибудь Паола из Вероны или

Джан Карло из Анцио. Именно такую уникальную возможность оказаться на

месте современного итальянца предоставляет читателю настоящий сборник.

Все рецепты снабжены пошаговыми фотографиями.